话说，故事起源于3个“高知”的创业，博士+硕士+海归一起去卖肉？“该吃肉了炸排骨”的历史从此揭开帷幕。不去北上广发展的博士高材生，在大连开了这家小店，他们用一年的努力证明了“读书无用”是误解。这街头小店，不仅吸引了众多吃货慕名前来，更被**、人民日报、北京卫视等多家媒体争相报道，3个“高知”创业炸排骨的事迹，也惹来网友们广泛争议，除了出品的好口味，还以为它品牌创始人的奇葩组合，一经推出就有近50余家加盟店！